Ernährung

Unsere Nahrungsmittel sind aus kontrolliert biologischem Anbau ( Demeter, Bioland,... ) und vorzugsweise regionaler Herkunft. Das bedeutet frische Zutaten, Vollkorngetreide, Hülsenfrüschte und hochwertige Eier und Milchprodukte in 100% Bio-Qualität. Unser Brot backe ich aus Biogetreide, welches auch von mir frisch gemahlen wird.

Es wird dann auch nicht alles zu jeder Zeit geben, sondern je nach Saison unterschiedlich viel und manche Produkte auch mal garnicht.

Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren ernten wir aus unserem Naschgarten, so lernen die Kinder, dass Lebensmittel nur begrenzt vorhanden und dadurch wertvoll sind.

Den Fleischanteil reduziere ich bewusst und erhöhe somit die pflanzlichen Anteile. Ich achte sehr darauf, dass die Tiere, die wir verspeisen, eine artgerechte Haltung hatten.

Unsere Lebensmittel beziehen wir vom Bioland Hof Strothdrees in Harsewinkel und über Wochenmarkt24.

Die Kinder helfen unnheimlich gerne mit beim Kochen und bekommen auch jederzeit die Möglichkeit dazu.

Frühstück und Mittagessen werden von mir frisch zubereitet.

Als Zwischenmahlzeit steht für die Kinder immer frisches Obst und/oder Gemüse, sowie Reiswaffeln, Knäckebrot oder Laugengebäck zur Verfügung.

Als Durstlöscher bekommen die Kinder stilles Wasser oder ungesüßten Früchtetee.

An Geburtstagen oder Karneval darf auch mal eine Kleinigkeit genascht werden, jedoch ist das die absolute Ausnahme.